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蒜蓉蛏子(2/5)
1 水开，下入蛏子，放姜片，煮开口 ，捞出洗净。
2盘中铺上粉丝，整齐摆放蛏子。
3 拿个小碗开始调酱喽，蒜泥，小米椒（没有的话就用辣椒一样的），盐、一勺鸡精、一勺蚝油、一勺生抽，再热油倒上击出香味，淋入蛏子上。
4 水开，上锅蒸，扣上锅盖蒸五分钟即可
5 最后一步淋入蒸鱼鼓油，（家里若是没有，不放也不影响美味的），撒点绿色的，再淋上热油即可。