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#下饭红烧菜#家庭版香辣鱼火锅(5/17)
鲤鱼去鳞清除内脏，中间切开不切断.
准备好配菜洗净改刀装盘备用.
锅中放入适量油烧热.
放入鲤鱼
煎至表面金黄后翻面，继续煎至两面金黄.取出鱼放入盘中备用.
放入火锅底料煸炒片刻.
放入洋葱和葱段翻炒至断生.
锅中放入芹菜和豆芽.
放入菜花和豆皮
放入鲤鱼，放入火锅丸子.
放入黄瓜胡萝卜.
倒入适量水，和鱼持平即可.
盖上盖子焖煮15分钟.今天用的锅是“臻米多功能料理锅”奶油白色的外表颜值太美了，4升大容量，足够一家四口使用啦.
煮好了，开盖放入适量盐调味.
撒上适量香菜和花生.
满满一锅好丰盛呀，搭配一杯解辣饮品开动吧.
完成图