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肉沫鸡蛋豆腐(
1
/8)
准备好肉馅
白玉豆腐切块,大入四个鸡蛋,蒸锅里烧水,水开放上豆腐鸡蛋蒸十分钟
热锅放油,放葱姜
放肉沫炒熟,肉沫的肥油炒出来
放入生抽,老抽,蚝油,盐,糖,炒香,放入半碗淀粉水,烧稠,准备浇到蒸好的豆腐鸡蛋上
取出蒸好的豆腐鸡蛋
炒好的肉沫均匀浇在上面
好了