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#下饭红烧菜#海绵纸杯蛋糕(10/16)
无水无油的打蛋盆中加入2个鸡蛋3滴柠檬汁
用电动打蛋器打发，分2次加入白砂糖
打发至滴落痕迹不易消失即可
分两次筛入低筋面粉
翻拌或切拌的手法混合面糊
加入15克玉米油
25克纯牛奶
继续切拌或翻拌混合，直至面糊顺滑即可
烤箱提前预热，上下管150度25分钟
纸杯码入六连模具中
倒入蛋糕糊
撒上白芝麻
放入预热好的烤箱
勤观察上色是否均匀
小蛋糕做好喽
有老蛋糕的味道，挺好吃