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苦瓜炒牛肉(1/4)
苦瓜切薄片，牛肉切片加入生抽、料酒、淀粉提前腌制
热油加入蒜片和姜片爆香，加入牛肉翻炒几下盛起
热油加入苦瓜翻炒，苦瓜变软后加入牛肉一起翻炒
加半碗清水，少许盐，生抽，大火收汁后起锅装盘～