咸蛋黄焗南瓜条(
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准备好南瓜和咸鸭蛋,挖出咸蛋黄 也可以单独买咸蛋黄
把挖出来的咸蛋黄捣碎备用
南瓜切成小条,不要太细了,一定要把南瓜瓤清理干净
切好的南瓜条热水焯一分钟
沥干净水分,均匀裹上淀粉
油温5成热的时候就把南瓜条放下去小火慢炸,一定不要着急开大火,不然会炸糊,等南瓜金黄色就可以出锅啦
重新起锅小火炒咸蛋黄至起沫,放少许盐和白糖,最后放南瓜条下去翻炒均匀就可以出锅啦!
咸甜口味的咸蛋黄焗南瓜真的超级下饭!一起学起来吧!