猪脚冷水下锅，加姜片料酒焯水，捞出洗净放入砂锅

加入姜片、盐、生抽、老抽、陈醋、冰糖，吃辣的可以加入干辣椒，我怕辣，但又想吃，所以只用了一个 ，然后倒入一大瓶啤酒，盖上盖子，大火烧开，转小火焖，直至收汁

开吃！