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#下饭红烧菜#秘制吮指卤鸭货(3/4)
鸭货冷水下锅煮去血水，捞出洗净，剁块。 干的卤料清洗一下。如果有卤料包，可以装个袋，以免细碎的卤料占满鸭货。
全部食材入压力锅～20分钟，等待即可～ （哈哈，真的建议把细碎的香料装个袋子哈）
鸭货从压力锅出锅后呢，其实可以直接吃的了。 不过我喜欢鸭货再上色裹浆，就把鸭货捞出，再加一两勺卤水，另起一锅，大火收汁。 压力锅的卤水可以过滤掉香料，储存起来，留着下次卤哦～
搞定～热吃冷吃都可以～