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十月萝卜赛人参,加它一起吃最“养人”:萝卜虾皮鸡蛋饺(
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准备好食材:白萝卜洗净、去皮、擦成丝;
葱切花,姜切末;
鸡蛋磕入碗中打散;
炒锅烧热,下入萝卜丝干煸;
煸至萝卜丝微微发黄即可盛出备用;
另起锅倒油烧热,下入鸡蛋液迅速滑散,炒成蛋碎,
下入虾皮翻炒均匀,
下入萝卜丝拌匀,
依次放入生抽、
葱花、姜末,少许白胡椒粉翻拌均匀即可盛出备用。
取饺子皮一张,在边缘抹上一圈清水,
中间放上馅料,
用自己喜欢的包法,依次包好。
锅中倒水烧开,放少许盐及适量葱段,
再下入饺子;
水沸后淋入少许清水,
待饺子全部浮起即可捞出。
浇上自己喜欢的料汁,就可以开动啦!
鲜香可口的饺子,一口气可以干掉十个!
感觉不尽兴,又做了抱蛋煎饺,吃到撑!