黄油苏子籽贝果(4/12)
1⃣️除黄油外，所有材料放入揉面缸中.

揉至面团光滑后放入黄油继续揉面.

揉至扩展阶段放入苏子籽快速揉匀.
滚圆醒发20分钟
分割成8份 ，揉圆松弛15分钟.
️擀成椭圆形，翻面光滑的一面朝下. 
从上至下卷起，揉至长度为20cm.
一端擀薄 
两端连接，用擀扁的那面包住，成圆圈状
一次包好，盖上保鲜膜，放至温暖处发酵30分钟.
️锅中放入1000g水和砂糖50g煮开放入贝果，每面煮30秒. 
控干水份放入烤盘中.
放入烤箱185度烘烤15分钟（温度和时间要根据自己家烤箱的脾气适当调整）
烤好放在晾网上晾凉. 
吃不完的放入包装袋密封保存（也可放入冰箱冷冻保存，储存时间会更久，吃前拿出回温，在烤一下即可） 

完成