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#下饭红烧菜# 香糯紫薯南瓜饼(6/15)
饼皮:南瓜泥150克,糯米粉100克,白糖20克 馅料:蒸熟紫薯180克
将白糖加入南瓜泥中,
搅拌至白糖溶化。
加入糯米粉。
揉成均匀面团。
分割成9等分。
蒸熟的紫薯捣泥。
分割成9等分。
取一块饼皮按扁,放入馅料。
包好,搓圆。
按扁,成饼状。
平底锅烧热,倒入少许油。
放入饼坯。小火慢煎。
底部焦黄,翻面,继续小火煎烙。
两面煎出焦色,出锅。趁热食用。