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酥皮芝士虾(5/9)
土豆去皮切厚片，放入美的初见烤箱中，蒸30分钟
将蒸好的土豆加入黑胡椒和盐捣成泥备用
大虾去除虾线、外皮和头部，只保留尾部外皮
取30克土豆泥包裹住虾身体，虾尾部外露
将包好土豆泥的大虾，放入室温软化的挞皮中，再撒一点芝士
将挞皮捏成饺子形状，放入美的初见烤箱的烤盘中
烤箱提前预热好200度烤22分钟即可
烤好后去掉蛋挞的锡纸外皮
酥脆掉渣的酥皮芝士虾，完全停不了嘴。