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酸萝卜老鸭汤面(4/4)
准备好炖汤的材料～
将它们全部放进锅里，加满水，因为老鸭子一般要熬煮四个小时左右，所以水要多一些。
炖锅的选择，尽量选用专门炖汤的石锅，砂锅，这样煲出来的汤会更加美味。
另外起锅烧水把面煮熟捞进汤中即可食用，若觉得略淡可添加适量酱油。该汤本就微辣，吃面别有风味。