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阳光早餐【胡萝卜太阳蛋】(15/16)
准备土豆1/2个、小胡萝卜1根、鸡蛋2-3个、葱1段、面粉40g
切葱花、土豆切丝和胡萝卜切丝后，焯水炒熟备用
将葱花倒入炒水后的土豆丝胡萝卜丝里面
加入40g面粉
加入十三香
加入盐
再加一勺鸡精
最后淋上少许油，搅拌均匀
锅内热油
舀一勺土豆胡萝卜丝，中间用筷子划开一个圆洞
将鸡蛋打入圆洞中
盖上锅盖，全程小火，3分钟即可
超好看、又美味的【胡萝卜太阳蛋】就做好啦～
再配上三片火腿，蔬菜、肉类蛋白、非肉类蛋白、碳水泉都有啦！超级营养哦～
喜欢流动蛋黄的可以根据时间缩短，喜欢全熟蛋的也可以多煎一会儿
美味～快来试试吧～