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万圣节搞怪蛋白糖饼干(2/11)
蛋白加入盐，分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。
细砂糖加清水，熬至118度。
一边加入熬好的糖水，高速打发。
打好的蛋白霜，细腻有光泽。
加入色素调成喜欢的颜色。
放伤手指饼干，挤上蛋白霜。
做成喜欢的样子。
放入烤箱100度低温烘烤2小时。
排排坐，吃果果。
丑萌丑萌的蛋白糖饼干。
嘎嘣脆。