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暖心的金针菇肥牛汤(2/11)
备料，西红柿划十字，热水去皮。
西红柿切小块，金针菇焯1分钟，肥牛片烫变色，蒜瓣拍碎，葱姜切好备用。
少许油烧热，葱姜蒜炒香。
倒入西红柿炒软。
3勺生抽。
4勺番茄酱
1小勺白糖和1小勺盐。
翻炒均匀后，倒入水。
大火开锅后，放入金针菇转中火煮3分钟。
再再一片片放入肥牛，煮2分钟，出锅前放入牛肉粉，没有牛肉粉的话放鸡精，点少许香油，适量白胡椒粉，关火。
撒上小葱点缀，盛入砂锅。