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鸡蛋这样吃还是第一次见,做法独特,超香(4/5)
首先,我们准备一个大一点的碗,碗中打入五个鸡蛋,再加入一点食盐和食用碱搅散
然后我们准备一个类似下图这样的容器,内壁刷上一层食用油,倒入鸡蛋液,再准备两根火腿肠,放入鸡蛋液中,最后用勺子撇去鸡蛋液表面的气泡。
然后用保鲜膜密封碗口,鸡蛋液冷水上蒸锅,大火蒸20分钟
时间到,我们将蒸好的鸡蛋从容器中取出,用刀切成小长条,类似下图这样,或者其他形状。
这样做出来的鸡蛋干咸香有味,营养丰富,口感绝佳,可以做日常零食吃,一点不比外面买的差,喜欢的朋友赶紧试一试吧!