选一颗小一点的白菜，洗净，切块； 木耳提前泡发(不要泡得过久哦)； 瘦肉一小块，切片； 豆腐丸子(豆腐抓碎加入肉馅、淀粉、生鸡蛋、食盐等搅匀，搓成球状，炸至金黄即可)随心意，喜欢可以多加几个； 葱、姜、蒜切末。

起锅烧油，加入葱姜蒜末炒香，放入肉片，炒至变色，加入少许酱油。

白菜下锅翻炒均匀至断生，加入木耳，最后加入丸子，翻炒均匀，直至食材全部成熟。期间加入食盐、鸡精、蚝油、醋等调味品调味。

加入调好的水淀粉，翻炒后，出锅。 这道简单的下饭菜就做好啦