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尖椒酿肉‖做一个有内涵的尖椒(2/7)
尖椒洗净切段，掏去中间的籽和梗，方便塞肉馅儿
猪肉馅和大葱剁一起
剁好的肉馅放生抽，蚝油，盐，葱姜水，盐调味儿
调好的肉馅，用筷子塞入尖椒里边
锅里烧油，煎一下，煎出虎皮
然后锅里下入开水，焖一会儿，等肉馅儿熟，再加一点盐，鸡精调味儿，收汁
装盘开吃