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超级鲜美好吃的鲜肉馄饨(3/9)
首先准备所需要的食材并清洗干净
姜蒜切末备用,花椒,大料浸泡在适量温水中
猪肉剁成泥,放入葱姜末,加1大勺生抽酱油
1大勺蚝油,半大勺料酒,半大勺白糖
1小勺黑胡椒粉,1小勺食盐,1大勺半玉米油,2大勺花椒大料水,顺着一个方向充分搅打上劲
取一个馄饨皮,放入适量肉馅,先斜角对折捏紧,再扯住下面的两个角往下拉折叠捏在一起包成元宝馄饨,放盘中备用
锅中水烧开,下入馄饨,煮到成熟浮起捞出
碗中加半大勺生抽酱油,半大勺白醋,少许榨菜,1小勺芝麻油,舀入几勺馄饨汤,搅匀,再下入馄饨,表面撒上香菜末,增添香味
成品图01