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烧饼(17/24)
倒入面粉（对于这个量没有严格要求，多了就多烤一锅，少了就少吃一个，佛系如我）
倒入酵母粉
和面
揉几分钟，揉光滑就行了
发面，静置1-2小时（我放在热水锅里盖上盖子，发的快）
发好了，完美
加一点面粉，揉一下
完事儿
把面分成四个大面团一个小面团
把小面团分成四份，留着蘸油酥
制作油酥，面粉、十三香、盐的比例是2:1:1，然后倒入适量油即可
蜂蜜水，蜂蜜和水的比例是1:1
面粉团做个小窝窝
拿一个小面团蘸油酥放进去
封口
封口朝下放案板上，用手按压成饼的形状
用到给它切出花纹（可以随意发挥，不影响口感）
用手慢慢从中间推到旁边，弄到中间有点凹，一点凹就行了
刷蜂蜜水
撒芝麻
准备好烤盘，铺上锡纸，放入烧饼（烤箱200度上下火烤15-20分钟左右）想吃软一点的就少烤一会儿，想吃脆一点的就多烤一会儿，别烤糊了就行
出锅啦（我喜欢吃脆一点的）
层层酥脆，好好吃，hh~
成品图，你也来试试吧？