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蚂蚁上树(
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肉沫和粉条都特别入味。
粉条粗细合适,软而筋道。
下饭超好吃。
粉条用热水泡好。
肉沫1小碗。
生抽,老抽,蚝油,十三香,胡椒粉,豆瓣酱,糖,料酒,水,一半的蒜末调匀成调料汁
锅加热下油,油热下肉沫和蒜末炒香。
加入粉条。
加入调料汁。
中小火慢慢收干水份。
粉条熟了,变得晶莹剔透。
加葱花,芝麻油。
起锅后撒一点花椒粉。
真的非常好吃。