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鱼香肉丝(11/14)
里脊肉切丝
放淀粉
一个蛋清，加入少量油
糖醋按一比一调好汁
木耳，青椒，胡萝卜切丝
热火凉油把腌好的肉丝滑散
倒入青椒，胡萝卜，木耳丝滑至断生出锅
起锅放一大勺郫县豆瓣酱
放葱蒜抄开
放一点点水
倒入肉丝等
倒入糖醋汁，放少许生抽耗油
翻炒
出锅