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万圣节之南瓜曲奇:卡哇伊!(8/15)
秤好全部材料,鸡蛋忘记出镜了
黄油室温软化后,加入糖粉。
用打蛋器中档,打发至略白色,蓬松起来。
加入蛋液,搅打均匀。
用打蛋器搅打均匀。
加入香草精,搅拌均匀,没有可以不加。
筛入低筋粉,杏仁粉。
搅拌均匀,形成光滑的面团。
把面团分成25份儿,我喜欢用秤称着分,这样大小均匀。
每个面团搓圆,用刮板压出花纹,放在铺了烘焙纸的烤盘上。
每颗曲奇上放一粒南瓜籽。
烤箱160度预热五分钟,放入烤盘,烤15-20分钟(可根据自己的烤箱脾气调整哈)!
叮叮,时间到,出炉!
Trick or treat?Treat!
打包,晚上带去跟英语班的同学一起分享!