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手擀面（青菜鸡蛋面）(2/10)
青菜洗净，外面绿色的部分用来榨汁，滤掉渣。
270克面粉，两个鸡蛋，适量白菜汁，一小勺盐混合
揉成面团，看着就很漂亮
切成小手指宽度的面条
加入剩下的面粉，将面条抓散，让它充分的裹上干面粉，防止粘黏…
起锅，烧水
先把剩余的白菜煮熟，盛出备用
白菜盛出后，放入手擀面，大火煮
打汤底，哨子，花椒粉，生抽，醋（我家不怎么吃辣，就省了辣椒）
面条煮熟以后，捞到碗里，放入煮熟的白菜，撒上葱花…