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肉松小餐包(4/13)
除黄油外全部投入面包桶中，面包机和面15分钟
加入10g室温软化的黄油继续和面15分钟
面团仍然放入面包机中，面包机发酵至原体积2倍大
取出面团排气，分成6份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
取一面团擀成长条状
涂抹一层沙拉酱
再撒上一层肉松
从上往下卷起来，收口捏紧，朝下放置
固定一端，另一端用刀切开，把面团一分为二
拧能麻花装，两端捏紧朝下放置
放入四周内壁涂抹薄薄一层黄油的6连烤盘中，烤箱发酵（烤箱不插电，放碗开水）
发酵至1.5倍大，烤箱上下火，中下层，180°，15分钟
肉松小餐包