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低糖红薯蛋糕派(5/13)
准备好所用食材。红薯去皮切片。
红薯片放入锅中，煮2分钟捞出。
将鸡蛋打散。
加入甜牛奶和融化的黄油，混合均匀。
筛入低粉。
拌匀后，将面糊过筛。
把红薯片放入面糊中，每一片都均匀裹上面糊。
模具中垫上油纸。将红薯一片一片地捞出，均匀铺在模具中。
最后将碗底的面糊倒入模具中，抹平表面，撒上酒渍蔓越莓干。
放入烤箱中，180度烘烤30分钟。
取出晾至不烫手。
切开。
细节。