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#下饭红烧菜#营养美味的红烧多宝鱼(5/9)
准备食材：多宝鱼、蒜瓣、葱、姜、大料、花椒。
买来的多宝鱼清洗干净，内脏清理干净。
表面划三刀，能更好入味。
取适量猪油，放入锅中融化。
油烧热后放入多宝鱼，煎至两面金黄盛出。
放入葱、姜、蒜、大料和花椒爆香。
加入生抽、红烧酱油、料酒、糖和盐，加入适量水，放入多宝鱼焖煮3分钟盛出，将锅中剩余汤汁收浓，浇在鱼上即可。
营养美味的红烧多宝鱼就做好了！
成品！