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酸辣汤(3/11)
这是主要的食材提前备好
起锅烧油 葱爆香 加入去皮切丁的西红柿炒到起沙 （西红柿用筷子插起来用火烧一烧好扒皮）
加入适量的水 多加点
把切好的豆腐丁，香菇片和火腿丝加入
水还没开的时候加入适量紫菜
我用的是胡椒粒自己研磨就可以
这是研磨好的胡椒粉 在锅里的水开了之后加入胡椒粉 加入适量的盐 多加些醋 我一般都加成稀饭的勺子一大勺 根据自己的口味和菜量加
水开煮三分钟加入水淀粉 搅均匀
水开后 淋入鸡蛋顺时针搅一下即可
最后一步 加入香菜 适量鸡精 香油
出锅即可