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#下饭红烧菜#香菇鸡腿焖面(4/9)
鸡腿洗干净，去骨，切成丁。
放入姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉拌匀，腌制半小时以上。
水烧开，下面条，煮至八分熟捞出，沥干水分备用。
锅中加入油，大蒜，倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒。
放入生抽、老抽、蚝油，泡好的香菇，清水烧开。
放入水淀粉，至汤汁浓稠。
放入面条，拌匀，盖上锅盖焖一会儿。
撒上葱，出锅。
放上黄瓜丝，胡萝卜丝点缀。