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豆腐疙瘩汤(
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嫩豆腐切小块、西红柿切丁、胡萝卜和香菇切丁;香菜和香葱丁备用。
锅中倒入适量的油,豆腐煎至底面微黄,盛入小碗中。
倒入少许油,加入西红柿炒出汁儿,加入香菇和玉米粒,翻炒一会。
加入豆腐和香葱,加水适量(根据几个人吃),烧开,煮至菜熟。
面粉倒入盆中,分次加入少量的水,用筷子搅拌至絮状(小疙瘩粒),倒入锅中,煮一会就熟了。
出锅撒些香菜、加入盐调味。