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山药滑肉汤10m+(3/7)
▲ 牛柳放入水中解冻3分钟后切成片。
▲ 山药切片，上海青切碎。
▲ 碗中倒入牛柳，加入淀粉一起搅拌均匀。
▲ 倒入清水继续搅拌均匀。
▲ 取锅将水烧开，依次放入牛柳和混合蔬菜熬煮。
▲ 撇掉浮末，倒入山药和上海青。
▲ 煮至完全熟透，即可出锅食用。