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蔬菜挑食终结者——杂蔬煎饼!(
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各种蔬菜肉类全部切丝!
我用的是这种专用煎饼粉,没有的,普通面粉+淀粉或者糯米粉也可以的!
打入两个鸡蛋!加入食盐和大喜大牛肉粉搅拌均匀备用!
平底锅烧油!
把蔬菜丝码放均匀成为一个饼状,如图!
倒入搅拌好的面糊!不用太厚,能沾满蔬菜即可!
用铲子按压定型,小火慢煎。注意翻面的时候怕碎,可以用盘子辅助。
出锅以后就可以切块装盘啦!