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猪脚姜醋(3/7)
猪脚一个砍成块
煮去血水捞出。
热锅加油放入猪脚和姜炒干水。
把猪脚姜放进砂锅里，倒入三支甜醋，以没过猪脚为准。
大火煮滚后加入剥皮的水煮蛋。
改小火熬制一个钟即可。
煮好了，开吃吧，猪脚皮肥而不腻，醋甜香而不酸，姜粉而不辣，吃一碗驱寒祛风，醒胃可口。