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#下饭红烧菜#蚝油金针菇(7/12)
金针菇1把
小米辣切碎
香葱洗净切圈
蒜头去皮拍碎
取一空碗加入一勺蚝油、生抽、香醋，适量白糖、鸡精、生粉，加入适量清水搅拌均匀备用
金针菇切掉根部，清洗干净
锅中加入清水大火烧开放入金针菇炒熟，捞出沥干水分
码入盘中
起油锅放入蒜末炒香
倒入蚝油汁煮沸
浇上蚝油汁
撒上葱花和小米辣即可食用