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西红柿鸡蛋面(
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所需食材备齐
西红柿切滚刀块,青椒、葱切马蹄,备用
油热,倒入打散的鸡蛋(油稍微多点)
将炒熟的鸡蛋先盛到碗里
用炒鸡蛋的底油,倒入葱、青椒、西红柿,翻炒至西红柿软烂
加一勺生抽、一勺五香粉、适量盐和鲜鸡汁,翻炒均匀,倒入炒熟的鸡蛋和适量清水,大火烧开即可
水开煮面条
煮熟的面条捞到一个大碗里
将菠菜或者小青菜焯熟
煮熟的面条浇上西红柿鸡蛋,再放点青菜,搅拌均匀即可,是不是特别简单呢?
成品
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