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超好吃水灵的羊肉大葱胡萝卜馅水饺(10/11)
首先准备好所需要的食材并清洗干净
花椒，大料放入碗中加适量温水浸泡成花椒大料水，葱白切末，胡萝卜去皮后切碎，生姜切末备用
锅中放少许玉米油，下入葱绿，小火煸炒成葱油备用
羊肉搅打成馅，放入胡萝卜
放入1大勺蚝油，1小勺黑胡椒粉和半大勺白糖
再加入半大勺料酒，1大勺半生抽酱油，2小勺食盐，顺着一个方向搅匀
馅料中打入4大勺花椒大料水，加入2大勺葱油，顺着一个方向搅打上劲，最后放入葱白，生姜末搅匀备用
把做好的羊肉大葱馅包入饺子皮中，包好后放入盘中
锅中适量水烧开，下入包好的饺子，煮熟，捞出即可
成品图01
成品图02