取一半，切成薄片。
贝贝南瓜是可以整个吃的，它的口感比较独特，皮的口感吃起来也是绵软的，不像普通南瓜的皮那么硬。
在蛋液中加入120g牛奶，15g玉米淀粉和5g细砂糖。
糖的分量可以根据南瓜甜度和宝宝口味适当增减。
借助滤网把蛋奶液过滤到南瓜片中。
过滤可以让成品的口感更加细腻。
放入提前预热到170度的烤箱中层，上下火170度烤30~40分钟。
注意观察烤箱内的烘烤情况，烤至奶酪融化，蛋液完全凝固即可。
没有烤箱也可以用平底锅代替。在锅内刷入一层薄油，加入食材后小火烙约6～8分钟，稍微凝固后加入奶酪碎，加盖小火焖至奶酪碎融化，蛋奶液彻底凝固即可。
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