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早餐之芹菜叶鸡蛋饼+八宝粥(4/10)
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杂粮准备好，可以自己配，也可以买现成的。头天晚上洗好放电饭煲里预约，第二天早上就可以吃了，非常方便。
吃芹菜时把鲜嫩的芹菜叶留下来，烧开水放点盐焯一下，捞出来过凉，轻轻攥一下不流水就可以了，切碎，家里有小孩子就切的碎点，再切点葱末，放葱鸡蛋饼会更香，再打一颗鸡蛋，放上盐搅匀
挖上半杯面粉，差不多40克左右，搅匀，再放上小半碗水，水不要一下都加进去，一边搅一边加，直到面糊搅起来很轻松，舀起来流动顺畅。
平底锅烧热放油
倒上面糊抹平，别急着翻面，等面糊液都凝固了再翻，这样不容易碎。而且火用中火，不要用小火。
翻面，这时把火调的再小一些，也不是最小火。
再翻一次面，烙一分钟关火停留十几秒钟就可以了。
拿出来切成自己喜欢的形状
摆盘，盛上八宝粥，开吃吧