1、虾仁留尾巴中间切开 2、虾尾串进中间小孔 3、泡软的粉丝卷成圆形 4、放上虾仁 5、找一个碗调一个汁，蒜末，红椒末，生抽，蚝油，淋上热油拌匀 6、铺上蒜蓉酱，大火蒸5分钟 7、出锅浇上撒上葱花