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家庭版 简单易做的清炒西兰花(
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准备一朵西兰花,切小(西兰花梗去皮,切片),放在洗菜盆浸泡
在锅里煮沸腾水,放入已经清洗后的西兰花,放一勺盐,烫2分钟后捞起沥水,时间不要太长。
热油
蒜头切成沫,开小火下蒜末煸炒到金黄。
倒入西兰花,开中火,快速翻炒
倒入一勺鱼露,继续翻炒
装盘