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回锅肉(2/7)
准备五花肉
加水 葱，姜，料酒，柠檬焯水去腥
水开后再煮五分钟后出锅切片
准备蒜苗 斜切比较入味 姜片和蒜片
锅中加少许油倒入肉片效果煸炒出油脂，待肉微微卷起即可
放入姜蒜 青椒和豆瓣酱，将豆瓣酱红油煸炒出来
倒入蒜苗 少许盐，糖和生抽 炒熟即可出锅