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蛋炒饭(5/11)
从冰箱拿出剩米饭
打两个鸡蛋在里面,备用(根据米饭的多少放鸡蛋,鸡蛋多一点少一点没关系,稀了可以多炒会儿)
虾仁放一点料酒去腥,可以放一点胡椒粉和盐,备用(加不加虾仁都行,没影响)
黄瓜、红萝卜、火腿肠切粒备用
葱花蒜瓣切好备用
热锅倒油
倒入葱花、蒜爆香
倒入虾仁翻炒
虾仁变色后,依次加入红萝卜、黄瓜、火腿肠,翻炒2分钟左右加入酱油、蚝油、鸡精调香
刚倒进去有点粘,炒一会儿就好了(炒到米粒粒分明就能关火了,出锅前放一点盐完事儿)
出锅啦~开动(我喜欢放一点孜然粉,hh,好吃)