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红烧栗子鸡(2/6)
鸡腿剁小块，焯水
栗子去皮备用
热锅凉油，少量冰糖融化，放入鸡块炒制上色
加入栗子翻炒一会，然后加入啤酒或者高汤炖煮
大火炖15分钟，看水量可适当延长或者缩短时间，炖至汤汁少于一半
收汁出锅