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牛腩煲(3/4)
牛腩洗净切丁备用。
锅中烧水把牛腩放入锅中去掉血水捞出备用。
热锅烧油放入生姜+火锅香辣料+盐+(生抽+老抽或酱油 )炒均匀备用
沙锅加适量水烧开再加入炒好的牛腩同剩下的配料煮到牛腩熟至适合自己的口感就可以捞出来开吃了。加上点香叶葱花红辣椒点缀。(这道菜我自己加了自晒的青辣椒口感会更好)