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自制山楂糕(12/12)
山楂➕盐清洗干净,多洗几遍 洗干净的山楂去核,加适量水开始煮
煮至软烂
果汁机打成糊糊,放入锅中开始小火熬制,最小火(也可适量➕点点水)
锅里加入白糖,冰糖
一直搅拌,不要停,以防长底
几分钟后,白糖融化,继续熬制
加油!
水分在慢慢减少,坚持一下,继续搅拌
这个样子,继续在熬
等铲子提起酱不会掉下来就可以了
装进保鲜盒,挤压按平整
宝宝一直闹,随便按压下,放入冰箱冷藏。当然也可以直接世外放凉