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荞麦咔呲脆(3/5)
1、准备荞麦粉200g;准备少许面粉,揉面的时候用来防粘;清水;
2、将荞麦粉、水混合搅拌成面团;
3、工作台上撒些面粉防粘,把荞麦面团擀成薄片,越薄越脆,但要能拿起来;
4、薄皮放在烤盘上,用模具压出自己喜欢的样子;放入烤箱烤10分钟即可!
5、捏成碎末,搭配墨西哥风味的沙拉是最好不过的啦……,YoYo喜欢用它来配沙拉,墨西哥风味的芒果牛油果沙拉佐青柠汁 ,难以言喻的满足感!