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猪头骨炖鲜黄豆汤(3/14)
猪头骨很便宜，半只猪头骨才花了10块钱，炖出来的汤又白又香，非常好喝
猪头骨洗净，冷水下锅，
煮出血沫
冲洗干净
把猪头骨放到汤锅，加入足量的清水，姜片
再放几滴米酒，煮开后改中小火炖半小时，
把新鲜的黄豆清洗干净
半小时后，炖出又浓又香的汤
加入两滴鸡汁
小半勺糖
把黄豆加进去，大火煮开，又调小火再炖半小时，
最后放盐即可
猪头骨炖黄豆汤
鲜！