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猪头骨炖鲜黄豆汤(
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猪头骨很便宜,半只猪头骨才花了10块钱,炖出来的汤又白又香,非常好喝
猪头骨洗净,冷水下锅,
煮出血沫
冲洗干净
把猪头骨放到汤锅,加入足量的清水,姜片
再放几滴米酒,煮开后改中小火炖半小时,
把新鲜的黄豆清洗干净
半小时后,炖出又浓又香的汤
加入两滴鸡汁
小半勺糖
把黄豆加进去,大火煮开,又调小火再炖半小时,
最后放盐即可
猪头骨炖黄豆汤
鲜!