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猪头骨炖藕汤(6/13)
猪头骨很便宜，半只猪头骨才花了10块钱，炖出来的汤又白又香，非常好喝
现在是品藕的好季节，莲藕又绵又粉，超香的，
莲藕去皮，洗净，滚刀切大块
猪头骨洗净，冷水下锅，
煮出血沫，
用清水冲洗干净
放进汤锅中，加上足量的清水，姜片，（莲藕要炖好久的，所以水要加多一点哦）
两颗冰糖
加一点点米酒能去腥增香
炖半个小时，汤又浓又白，特别香，
这时加入莲藕，再炖40分钟，直到莲藕绵粉，
最后加盐调味即可
好喝的猪头骨炖藕汤，上图啰